Estudio crítico de los métodos de evaluación de materias grasas en alimentos lácteos

Ardenghi, Ana O.

Título:: Estudio crítico de los métodos de evaluación de materias grasas en alimentos lácteos
Temas:: TESIS
Palabras claves:: LACTEOS
URL/URI:

Lugar, editor y fecha:: :La Plata :,UNLP,1938
Tesis:: Tesis
Páginas:: 70 p.
Notas:: Tesis - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Química y Farmacia. Química. 1938

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