TipoTítulo Autor EdiciónDisponibilidadValoración
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Libro
Estudio Critico de las Bases Fisiológicas de la Alimentación de Pi Suñer Salas M., Demetrio (1946)
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Libro
Food Products Blumenthal, Saul (1947)
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Libro
Food Selection and Preparation Sweetman, Marion Deyoe 3rd. ed.   (1946)
Domicilio

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Libro
Guía de Trabajos Prácticos de Inspección de Alimentos Galvan, Oscar J. C. (1962)
Domicilio

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Libro
Higiene de la leche: higiene de la producción, la elaboración y la distribución de la leche ---------- (1966)
Domicilio

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Tesis
Inmunomodulación de la respuesta inmune local y sistématica en un modelo murino de alergia alimentaria a la leche bivina. : Aplicaciones a posibles estrategias terapéuticas en alergia alimentaria Smaldini, Paola Lorena (2012)
Sala

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Libro
Investigaciones Realizadas y Publicadas por el Personal Tecnico del Instituto Nacional de Nutrición ---------- (1968)
Domicilio

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Libro
Iodine Content of Foods: Annotated Bibliography 1825-1951 ---------- (1952)
Domicilio

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Libro
La ciencia de los alimentos Potter, Norman N. (1973)
Domicilio

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Libro
Laboratory Directions in Biochemistry Myers, Victor C. (1942)
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