Tipo | Título | Autor | Edición | Disponibilidad | Valoración |
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![]() Libro |
Drying and Dehydration of Foods | Loesecke, Harry W.von |
(1943) |
Domicilio
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![]() Libro |
Nutritional Evaluation of Food Processing | Harris, Robert S. |
(1960) |
Domicilio
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![]() Libro |
Outlines of Food Technology | Loesecke, Harry W.von |
(1942) |
Domicilio
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